Биохакинг и какао: природный ноотроп

Этот необычный профиль питательных веществ и минералов не остался незамеченным экспертами по питанию, людьми, стремящимися вести здоровой образ жизни и растущим сообществом людей, занимающихся тем, что называется биохакингом. От здоровья сердечно-сосудистой системы и кровотока до когнитивных функций и не только, какао получает признание за поддержку многочисленных функций и за множество его преимуществ для нашего тела и жизни. Какао вполне может быть лучшим союзником биохакинга!

Что такое биохакинг 

Широкое определение биохакинга — это попытка объединить науку с экспериментами над собой для оптимизации физиологии человека — часто с конечной целью увеличить продолжительность жизни, объем энергии и общего чувства благополучия. Это попытка оптимизировать и «усовершенствовать» разум и тело.

На фундаментальном уровне биохакинг сводится к желанию чувствовать себя лучше — и посмотреть, насколько далеко может зайти человеческое тело. Это желание может возникать и варьироваться от желания больше не болеть до желания стать настолько умным и сильным, насколько это возможно, и как можно дольше.

Хотя для этого и могут использоваться носимые и имплантационные технологии, и даже генная инженерия, начинается биохакинг тела и мозга неизбежно с диеты, физических упражнений и практик осознанности. Медитация, интервальное голодание и биодобавки являются частью необходимого арсенала каждого биохакера. Церемониальное какао может быть самым мощным из этих ресурсов. Давайте разберемся, почему.

Антивозрастные преимущества какао

Любая попытка оптимизировать потребление питательных веществ вашим организмом и поддерживать его на пике производительности включает антиоксиданты! Антиоксиданты, в первую очередь, известны своей ролью в снижении влияния свободных радикалов на организм, что, в свою очередь, замедляет повреждение клеток и, следовательно, старение организма! Лучшими источниками антиоксидантов являются растительные продукты, особенно фрукты и овощи. Какао имеет одно из самых высоких содержаний антиоксидантов — даже выше, чем у черники, которая известна как богатейший источник антиоксидантов. В частности, какао имеет удивительно высокий уровень витаминов A, C, E и бета-каротина, которые способствуют замедлению клеточного старения. Поскольку эти антиоксиданты, как известно, снижают окислительный стресс на клеточном уровне, их положительное воздействие на организм человека может выходить далеко за рамки того, что видно невооружённым глазом.

Какао для здоровья сердечно-сосудистой системы и кровотока

В дополнение к своему сильному антиоксидантному профилю, какао содержит больше флаванолов и теобромина, чем любой другой растительный источник. Флаванолы — это особый класс флавоноидов, которые помогают увеличить выработку оксида азота. Это химическое соединение действует как вазодилататор, который помогает расширять кровеносные сосуды, увеличивать приток крови и снижать потребление кислорода. Действуя совместно с теобромином, они расслабляют кровеносные сосуды, улучшают приток крови и снижают кровяное давление. Это делает какао идеальным инструментом биохакинга для улучшения кровообращения и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Теобромин — мягкий, долгодействующий сердечно-сосудистый стимулятор, который содержится почти исключительно в какао. Именно он придает темному шоколаду горький вкус и является соединением, которое делает шоколад ядовитым для собак. Хотя теобромин не является хорошим лакомством для животных, он обладает невероятной пользой для человеческого организма! Этот алкалоид помогает поднять настроение и энергию, не чрезмерно стимулируя нервную систему, как это может делать кофеин. Это обеспечивает постоянный поток энергии и, в сочетании с другими присутствующими питательными веществами и жирными кислотами, помогает предотвратить резкий «упадок сил», который можно испытать при употреблении других стимуляторов на основе кофеина, таких как кофе. Хотя небольшое количество кофеина также присутствует в какао, в качественном какао церемониального класса всегда будет значительно больше теобромина, чем кофеина.

Усиление кровотока и улучшение циркуляции крови способствуют повышению уровня энергии, что повышает нашу креативность, производительность труда и физическую выносливость. Это ещё один довод в копилку доводов рассмотреть возможность биохакинга с помощью какао.

Какао и спортивные достижения

Какао сейчас становится темой интереса в мире спорта из-за его потенциала выступать в качестве натурального средства для «разогрева» перед тренировкой. Не только потому, что оно обеспечивает прилив энергии, как отмечено выше, но и потому, что оно также оказывает прямое положительное воздействие на мышцы! Одним из наиболее распространенных минералов в какао является калий, который помогает организму поддерживать баланс жидкости, сокращение мышц и работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, поскольку флаванолы, теобромин и аргинин способствуют естественной выработке организмом оксида азота, какао помогает стимулировать приток крови к мышцам и может также способствовать повышению мышечной выносливости.

Какао также является прекрасным средством для восстановления после тренировок – высокое содержание магния в какао обеспечивает расслабление гладкой мышечной ткани и организма в целом. Магний в какао, на самом деле, содержится в масле какао, которое почти всегда удаляется, когда какао перерабатывается в «магазинный» вариант шоколада, теряя свои полезные свойства. Исследования показывают, что 50% американцев и европейцев испытывают дефицит магния — шокирующе высокое количество для питательного вещества, которое участвует в более чем 600 различных функциях организма! Магний, который также способствует здоровью костей, здоровью сердца, ясности ума и концентрации, жизненно важен для профилактики диабета 2 типа, благодаря своей роли в метаболизме глюкозы и сахара. Магний также играет важную роль в облегчении запоров, симптомов ПМС и тревоги, благодаря своему расслабляющему воздействию на организм.

Какао и здоровье холестерина

Хотите увеличить потребление омега и улучшить здоровье холестерина? Церемониальное какао может стать вашим новым лучшим другом! Масло какао содержит комбинацию олеиновой кислоты (полезный для сердца мононенасыщенный жир, который, как было показано, помогает снизить риск сердечных заболеваний), а также стеариновой кислоты и пальмитиновой кислоты. Стеариновая кислота преобразуется в олеиновую кислоту в печени, и хотя пальмитиновая кислота связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, ее присутствие нейтрализуется другими жирными кислотами в какао. Помимо положительного влияния на здоровье сердца, какао снижает уровень ЛПНП (носителей «плохого» холестерина), но не ЛПВП (носителей «хорошего» холестерина).

Психоактивные соединения и когнитивные преимущества

Когда дело доходит до биохакинга, ноотропы («умные лекарства») пользуются максимальным спросом. Термин «ноотроп»  может относиться к рецептурным препаратам, но вообще применяется к любому веществу (натуральному или иному), которое используется для улучшения когнитивных функций. Таким образом, какао можно рассматривать как самый что ни на есть «природный ноотроп».

Какао известно своими психоактивными свойствами, то есть, оно оказывает прямое влияние на работу мозга и может изменять настроение, мысли, чувства и поведение. Однако какао НЕ является психоделиком или галлюциногеном, поэтому оно не будет нарушать работу мозга таким образом, чтобы это мешало повседневной жизни.

Какао содержит ФЭА (фенилэтиламин), который также называют «гормоном влюбленности» или «шоколадным амфетамином». ФЭА увеличивает выработку дофамина в мозге, повышает внимательность и поднимает настроение. 

Какао также содержит эндогенный каннабиноид под названием анандамид, известный как «гормон блаженства». Анандамид — это нейромедиатор, который естественным образом вырабатывается в организме, и легко соединяется с каннабиноидными рецепторами, воздействуя на те же структуры мозга, что и ТГК (важный для памяти, мотивации и удовольствия). Это заставляет нас чувствовать блаженный «телесный кайф» при употреблении какао.  Какао также содержит ингибиторы анандамида, которые замедляют распад анандамида в организме, в свою очередь, продлевая блаженные эффекты с течением времени.

Какао также содержит ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО). ИМАО поддерживают изменяющие настроение нейротрансмиттеры в мозге, гарантируя, что они не будут обработаны слишком быстро. Сама моноаминоксидаза метаболизирует серотонин и дофамин. Поэтому блокирование (или ингибирование) МАО может помочь уменьшить симптомы депрессии. Однако тирамин в какао не сочетается с антидепрессантами на основе ИМАО. Поэтому СИОЗС-антидепрессанты и антипсихотики могут быть противопоказаны. Если вы принимаете что-либо из этого, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пытаться биохакнуть себя с помощью какао, чтобы убедиться, что вы не вызовете хаос в своем организме.

Источники:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2685276/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2290499/

Перевела статью Анастасия Лобода (Ная) @heychernyavaya специально для сообщества Cacao.Land