Togo Kpalime Kekeli *Original
вкус достаточно мягкий и сбалансированный с карамельными нитками и оттенками орехов и сухофруктов.
Магазин Cacao.Land
Церемониальное какао выбирают по происхождению, PIXIE — по вкусу, функциональное — по составу.
вкус достаточно мягкий и сбалансированный с карамельными нитками и оттенками орехов и сухофруктов.
Насыщенный, тёмный шоколадный вкус с глубоким телом и лёгкими фруктовыми обертонами. Идеально сбалансированное какао с тонкой экзотической искрой в послевкусии.
Насыщенный, сливочный вкус с глубоким телом и лёгкими цитрусовыми. Хорошо сбалансированное какао с тонкой экзотической искрой в послевкусии.
Какао Terres Rouges Sambirano узнаётся — по фруктовой яркости, мягким ореховым нотам и лёгкому мятному послевкусию. В нём нет тяжёлой шоколадной густоты — вместо этого свежесть…
Вкус достаточно мягкий и сбалансированный с нотками ореха, коры, кедровых орешков, выраженный какао спектр. Тонкая глиняно-минеральная нота, как напоминание о вулканических почвах…
Оттенки вкуса: насыщенный шоколадный вкус, лёгкая благородная горчинка, деликатная фруктовая кислинка, мягкое и гармоничное послевкусие.
Глубокая шоколадная база с мягкой сливочной нотой. Раскрывается свежими тропическими нотами — персик, ананас, с лёгким фруктовым шлейфом . В послевкусии проявляется ореховая…
Глубокий, тёплый и обволакивающий вкус с выраженной гастрономической структурой. В профиле — ноты солода, жареного лесного ореха, спелой сливы и медовой сладости. Вкус плотный…
мягкий, но насыщенный вкус. Сильно выраженные ноты шоколада. Яркий цветочный аромат аутентичного какао из региона Патанемо подчеркнут нотами табака и рома.
Оттенки вкуса: Нежный, но многогранный профиль. В нотах: кешью, фундук, лёгкая цедра лайма, тропические фрукты, зелёный чай и жасмин. Умеренная кислотность, минимальная терпкость…
Венесуэльский микролот тёртого какао из бобов Ancestral Criollo. По данным CACAOLOVERS, общий выпуск составляет менее 600 кг в год. Подойдёт тем, кто уже знаком с насыщенным церемониальным какао.
Яркий аромат цветов сельвы и красных ягод накладывается на карамельно-сливочные нотки. Деликатное, гармоничное послевкусие с естественной сладостью и без выраженной горечи.…
Авторский онлайн-курс
«Знакомство с церемониальным какао» с Дмитрием Сорокиным. Для личного ритуала и для тех, кто хочет проводить какао-встречи.
Смотреть программу